tokaj nyitány címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Terroirpezsgőt készítünk

A Tokaj Nyitány Pezsgősora 6. rész
A Patricius Pezsgőről szóló, Molnár Péterrel készített interjúval zárjuk a Tokaj Nyitány pezsgősorát bemutató beszélgetéseinket. Az eseményen bemutatott 2011-es tétel 50% hárslevelűt, 25% furmintot és 25% sárga muskotályt tartalmazott. Az alapborok erjesztése acéltartályban zajlott, majd másfél évig érett a seprőn az 1300 palack tartalma.
A tokaji pezsgő kritériumai

A Tokaj Nyitány pezsgősora 4. rész
A Tokaj Nyitány Tokaji pezsgők elnevezésű mesterkurzusának immár negyedik tételét vesszük a megalkotójával készített beszélgetésen keresztül górcső alá. A Dereszla Sparkling 2011-es évjáratáról, amely 17 000 palackos nagyságrendben készült, Bai Editet, a pincészet borászát kérdeztük.
A harmadik tokaji bortípus

A Tokaj Nyitány pezsgősora 3. rész
A Tokaj Nyitány pezsgőket bemutató mesterkurzusát a Tokaj Nobilis 2011-es évjáratú Furmint Pezsgőjével folytatjuk. A tételből 1300 palack került 2014 februárjában degorzsálásra. Az alapbor első erjesztése tartályban zajlott, a második körben pedig húsz hónapig tartották a pezsgőt a seprőn, amely brut naturelként, azaz nyerspezsgőként kerül forgalomba. A Vinoportnak Bárdos Sarolta nyilatkozott.
Más szőlőművelési koncepcióra van szükség

A Tokaj Nyitány pezsgősora 2. rész
A Tokaj Nyitány „Tokaji Pezsgők” kóstolóján a Sauska egy 2012-es évjáratú pezsgőt mutatott be. Az alapbor a pincészet tokaji ültetvényeiről származott, a tételt a kóstoló előtt két hónappal degorzsálták.