Ők a pezsgős reggelik idei főszereplői
Német Pezsgődíj
2016-07-20 | Vinoport
A pezsgős reggeli Németország egyes részein elterjedt, közkedvelt, már-már hétköznapi szokás, ez nem meglepő, hiszen a német eleve a világ egyik legnagyobb pezsgőrajongó nemzete. Termelésben sem utolsók: idén júliusban 451 klasszikus német pezsgőt tesztelt jegy 50 fős szakmai zsűri Németországban, hogy megtalálja az idei Deutscher Sektpreis (Német Pezsgődíj) nyerteseit. Itt a lista arról, hogy melyik sekteket érdemes most pukkantani.
A német a világ egyik legnagyobb pezsgőfogyasztó nemzete, és választásuk a boltokban általában a Németországban hagyományos módon előállított Sektre esik. Az egyes palackokat aztán boldogan nyitják fel akár vasárnap reggel is, egy kellemes brunch mellé.
A Deutscher Sekt tankpezsgő, alapbora Németországban termett szőlőből készül. Ez lehet rajnai rizling, müller-thurgau és chardonnay, illetve egyre gyakrabban pinot noir (spätburgunder). Néhány vezető birtok készít dűlőszelektált tételeket is, méthode traditionnelle.
A Deutscher Sektpreisra a pezsgőket idén hat kategóriában lehetett nevezni, és mindegyik kategóriában az első három helyezést hirdette ki a Deutsches Weininstitut. Ezen kívül a zsűri négy kategóriában osztotta ki a legjobb brut nature-nek járó oklevelet. Az Év Válogatása kitüntetést, ahogy tavaly, úgy idén is a Sekthaus Raumland kapta. Összesen 64 pfalzi, 33 badeni, 27 moseli, 22 rheingaui, 20 württembergi és 14 rheinhesseni pezsgőt díjaztak.
A Sieger Meininger Deutscher Sektpreis 2016-os eredményei:
Riesling Sekt brut kategória:
- 2013 Riesling extra brut, Wein- und Sektgut F. B. Schönleber, Oestrich-Winkel
- 2014 Riesling brut, Weingut Reichsrat von Buhl, Deidesheim
- 2012 Riesling Brut, Sekthaus Raumland, Flörsheim-Dalsheim
Legjobb BN: 2008 Riesling Brut Nature, Schlossgut Diel, Burg Layen
Burgunder Sekt brut kategória:
- Reserve brut, Weingut Reichsrat von Buhl, Deidesheim
- 2013 Weissburgunder Extra Brut, Weingut Bergdolt Klostergut St. Lamprecht, Neustadt-Duttweiler
- 2014 Pinot brut nature, Weingut Stefan Reinhardt, Niederkirchen
Legjobb BN: 2011 Cuvée XXV Anniversaire Brut Nature, Sektkellerei Andres und Mugler, Ruppertsberg
Prestige-Burgunder Sekt brut (36 hó seprőn) kategória:
- 2008 Cuvée MO Brut Nature, Schlossgut Diel, Burg Layen
- 2008 Pinot & Chardonnay brut, Weingut Riffel, Bingen
- 2009 IX. Triumvirat - Grande Cuvée Prestige Brut, Sekthaus Raumland, Flörsheim-Dalsheim
Rosé Sekt brut kategória:
- 2013 Rosé extra Brut, Griesel Sekt - Sekthaus Streit, Bensheim
- 2011 Spätburgunder Rosé Extra Brut Cuvée Special, Weingut Bergdolt Klostergut St. Lamprecht, Neustadt-Duttweiler
- 2014 Pinot Rosé Brut, Weingut Gerhard Aenis, Binzen
Legjobb BN: Perlage Rosé brut nature, Weingut Hirschmüller, Lauffen
Fajták házasítása, Sekt brut kategória:
- Kleinberger Nenniger Schloßberg Crémant Brut, Sektgut Martin Klein, Kreuzweiler
- 2013 HOMMAGE 1816 Sylvaner brut, Weingut Braunewell, Essenheim
- Johanniter brut, Öko-Hof Ruesch, Buggingen
Legjobb BN: 2014 Gelber Muskateller Pfalz Brut Nature, Weingut Nicole Graeber, Edenkoben
Sekt, száraz kategória:
- 2014 Riesling extra trocken, Weingut Erich Stachel, Maikammer
- 2014 Crémant Riesling Saarkristall extra trocken, Bernard-Massard Sektkellerei, Trier
- 2014 Kirrweiler Mandelhöhe Pinot blanc de Noir Sekt extra trocken, Weinhaus Ralph Anton, Kirrweiler
Az aromatikus szőlőfajták legjobb pezsgője pedig a 2014 Muskat-Trollinger Rosé Sekt Prélude brut lett a Weingut Doreastól, Remshaldenből.
Németországról és borvidékeiről a Borlexikonban tudhat meg többet>>
Winelovers borok az olvasás mellé
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!