A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!
Menü
Chardonnay

Kasnyik Családi Pincészet Chardonnay 2009

Véleményünk szerint

Rögtön jó benyomást tesz a kóstolóra ez a gazdag mézes, körtés, citrusos illat. A túlérett jegyek illatban való megjelenését, egy ilyen irányvonalú korty követi közepes, olajos testtel, lágy savérzettel, jelentős alkohollal. A textúra krémességét tovább fokozza a karamellás íz. Az erőteljes hordós érlelésű chardonnay borokra jellemzően itt is tobzódunk a vajas, toastos jegyekben, utóbbi hosszan kitart a lecsengésben is.

  • Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2011-08-31

  • Típus

    Száraz
  • Borvidék

    Szlovákia
  • Alkohol %

    15.4 %
  • Palackmennyiség

    0
  • Ár

    nincs adat
  • Fajtaösszetétel

    100% chardonnay

Kasnyik Családi Pincészet borok ingyenes szállítással

A pincészet borbemutatása

A bor alapanyaga a Góré dűlőben termett 2,5 kg/tőke terheléssel. A szüret szeptember 9-én zajlott. A már megszokott bogyózást, darálást ebben az esetben 10 órás héjon áztatás követte, majd a préselést és 24 órás ülepítést követően került kis 225 literes barrique fahordókba a bor, ahol 9,5 hónapot töltött el. Augusztus végén került palackba. A maga 15,4 alkoholjával egy tüzes hideg téli esték borát sejteti viszont idővel lesimulva a barik által kölcsönzött vajas illat és íz világ mellett illatban tűzkőre emlékeztető füstös tipikusan mézes jegyeket fedezhetünk fel.

Érlelési információk

Kilenc és fél hónapon át tartó kis tölgyfahordós érlelés.

Kasnyik Családi Pincészet bemutatása

Apró családi pincészetünk Délszlovákia legmelegebb és napfényben leggazdagabb részén, Kürt községhez tartozó, többnyire délnyugati fekvésű dombjain található. Családi kézműves pincészetünk célja, hogy fejet hajtva a természet és őseinktől átvett örökség előtt, megpróbáljuk a termőhely valós értékét palackba zárva átnyújtani az igényes borkedvelők számára.


Részletek

Ezeket is ajánljuk

Minitanfolyam

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!