A pincészet borbemutatása
Ez a Chardonnay kizárólag a saját ültetvényeinkről szüreteltük. Az Etyek-Budai borvidék hűvös klímája és meszes talaja kiváló alapot teremt ahhoz, hogy tökéletesen érett, egészséges és savakban gazdag chardonnay-t szüretelhessünk. Minden évben hosszú szőlőkóstolások során választjuk ki, hogy az adott évben mely chardonnay terület a legalkalmasabb arra, hogy nagy minőségű és hosszan érlelt pezsgőt t tudjunk készíteni a terméséből. A szőlőt nagyon kíméletesen dolgozzunk fel és csak a must legszebb és legtisztább részét használjuk fel a későbbi pezsgő alapjához. Illata visszafogott és az enyhén almás karakter mellett főleg citrusokat és elegáns érletséget is mutat. Szájban szinte robbannak a cseppnyi buborékok krémesen betöltve a szánkat. A lendületes savaknak köszönhetően a korty vibráló és légiessé teszi a pezsgőt. Vasárnapi reggelikhez, szárnyasokhoz, illetve csak ha egy kis mosolyra vágyunk.
Érlelési információk2-2,5 éves palackos erjesztés és érlelés. Degorzsálva: 2015.08. |
Pinceidőazonnal fogyasztandó |
Törley Pezsgőpincészet bemutatása
A Törley Pezsgőpincészet 1882 óta folyamatosan a magyar pezsgőpiac meghatározó résztvevője. Egyedülálló módon három féle technológiával évente 21 millió palack pezsgőt állít elő. A piacvezető magyar pozíciója mellett, számos európai országban meghatározó szereplője a piacnak. Magyar és nemzetközi versenyeken termékeivel eredményesen szerepel. Jelmondata az alapító Törley József nyomán: „Tökéletlen portékát nem akarok adni a renomé miatt!”