Érlelési információkKisfahordós érlelés, 220 literes hordóban erjedt és érlelődött 5 hónapig |
Pinceidő8-10 év |
Hol vásárolható meg
Terroir Club
Tokaj Nobilis Szőlőbirtok bemutatása
A Tokaj Nobilis Szőlőbirtokot, egy olyan kézműves, családi borászat, ahol egyedi minőségű borokat kóstolva jut kifejezésre a dűlő, a fajta és viszonyunk a természethez. Bodrogkisfalud határában a Barakonyi és a Csirke-mál dűlőkben 6 hektár szőlőt művelünk, amit 1999-ben és 2004-ben telepítettünk. Nálunk a borkészítés a szőlőben kezdődik, hiszen a bor minőségét alapvetően meghatározza a szőlő minősége. Rendkívül szigorú metszés, hajtás- és fürtválogatás után hektáronként 17-19 hl bort szűrünk. Borászatunkat Bodrogkeresztúr szívében, egy XIX. századi, helyi védettséget élvező parasztházban helyeztük el, amelynek a teljes felújítása 2005 szeptemberében fejeződött be. A présházhoz tartozik egy hagyományos pince is, ahol aszúborainkat érleljük. A Tokaj Renaissance tagja.