Janus Borház Merlot 2008

Véleményünk szerint

Erőteljesen és gusztusosan lépnek fel a meggyre, áfonyára, fekete szederre emlékeztető jegyek a bor illatában. A vezető szerkezeti elemnek a tanninok érezhetőek, amelyek megjelenése markáns. Emellett a korty dinamikáját meghatározó savaknak köszönhetően az illattal párhuzamos gyümölcsösség feszes érzetű, egyenes ívet ír le. A test és az alkohol a közepesnél nagyobb, de a kompozícióból nem lóg ki, és segítik a kerekség kialakítását. Hosszú, a korttyal harmonizáló, kakaóporos lecsengéssel bíró, izgalmas felépítésű bor.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2014-01-28

Típus
Száraz
Borvidék
Villány
Alkohol %
13.4 %

Palackmennyiség
1500
Ár
2500 Ft
Fajtaösszetétel
100% merlot

Janus Borház borok ingyenes szállítással

Érlelési információk

A bor egy évet töltött másod- és harmadtöltésű Trust hordóban, majd a megjelenés előtt négy évet palackban.

Pinceidő

3 év

Hol vásárolható meg

In Vino Veritas, Kadarka Borbár, Brody Studios

Janus Borház bemutatása

A Janus Borház alapítói két gyermekkori jóbarát Pécsről. Az egyik, Szél Géza, szőlész-borász, 30 éve Tenkesen készít borokat 0,5 ha területen. A másik, Pécsi-Szabó Miklós Budapesten futott be karriert az üzleti életben. Negyven évvel később a Janus Borház életre hívása újra összehozta a két „borbírót”, ezzel teljesítve gyermekkori álmukat. 2009-ben a Janus Borház a Két Borbíró bölcs irányítása alatt már a két család vállalkozása. Feleségeik, gyermekeik aktívan részt vesznek a borászat mindennapi munkájában, új dimenzióba helyezve a „családi vállalkozás” fogalmát. A villányi borvidék nyugati kapujában, a Tenkes-nyeregben 12 hektár új telepítésű szőlőnk (5200tő/ha) egésze alkalmas DHC Villány prémium minőségű bor készítésére. Janus két arca egyszerre tekint múltba és jövőbe. Ennek szellemében a Janus Borház a hagyományok tiszteletben tartásával mer új, mer mai lenni. A bor összeköt múltat jövővel, hagyományt újdonsággal, embert emberrel, ezért a Janusnál azon dolgozunk, hogy boraink kifinomultságukkal, letisztult megjelenésükkel betöltsék e közvetítő szerepet és elvigyék Villányt a nagyvilágba.

Részletek