A pincészet borbemutatása
A badacsonyi kutatóintézetben 1951-ben Király Ferenc alkotta meg a Zenitet a Bouvier és az Ezerjó keresztezésével. A Tornai Pincészet 5 hektáron termeli ezt a szőlőfajtát, eddig a 2008 és 2009 évek borait kóstolhattuk. Poharunkba töltve a bor színét halvány sárgás tónusok jellemzik zöld reflexekkel. Illatában leginkább a citrusos, gyümölcsös jegyek domborodnak ki, melyeket szépen egészít ki a somlói dűlők jellegzetes vulkanikus talajának karaktere. Megkóstolva élénk, üde savai szintén a zenit vibráló friss gyümölcsös jellegét engedik előtérbe, minőségét pedig tovább emeli a termőhely adta mineralitás. Fogyasztását 10-12 C-on ajánljuk, kitűnő kísérője lehet szárnyasoknak, halaknak és salátáknak.
Érlelési információkAcél tartályban erjedt majd még 2 hónapot töltött ott. |
Pinceidő2 év |
Hol vásárolható meg
Pince, Dionysos borház
Tornai Pincészet bemutatása
A Tornai Pincészet a legkisebb magyar borvidék legnagyobb és egyik legrégebbi pincészete. A Tornai család a Somló-hegyen 1946 óta foglalkozik borászattal. Tevékenységünk középpontjában a hagyományok megőrzése áll, azonban használjuk a tudomány és a modern technológia hosszas, gondos munkával sűrített nemzetközi tapasztalatait. Hatvan évre visszatekintő tapasztalatunk jó hátteret teremt arra, hogy nemzetközi eredményekkel is visszaigazoltan gondozzuk a somlói bor évszázadok alatt kialakult értékeit, a táj és a minőség mindennapi gondolatainkban összefonódott kapcsolatát. Ültetvényeink a vulkanikus talajú Somló déli lejtőin, a legjobb adottságú övezetekben terülnek el, ezek a termőhely legnagyobb egybefüggő táblái. Területeinket hagyományos és elismert somlói fajtákkal - Juhfark, Furmint, Hárslevelű, Olaszrizling, - telepítettük el.
