A pincészet borbemutatása
Hagyjunk időt ezekre a borokra, illatuk lassan nyílik, egy régebbi évjáratot akár dekantálni sem árt. Illatban sokszor kerti fűszerek jelennek meg, pl. menta, kakukkfű. Gazdag, ásványos borok, szép sav gerinccel. Karakteres Furmint.
Érlelési információkFahordóban erjedt saját élesztőkkel (egyébként 2003-tól nem használunk élesztőt). 6 hónapot volt 220 literes hordókban. |
Pinceidő5 év |
Hol vásárolható meg
Radovin Borkereskedésben
Tokaj Nobilis Szőlőbirtok bemutatása
A Tokaj Nobilis Szőlőbirtokot, egy olyan kézműves, családi borászat, ahol egyedi minőségű borokat kóstolva jut kifejezésre a dűlő, a fajta és viszonyunk a természethez. Bodrogkisfalud határában a Barakonyi és a Csirke-mál dűlőkben 6 hektár szőlőt művelünk, amit 1999-ben és 2004-ben telepítettünk. Nálunk a borkészítés a szőlőben kezdődik, hiszen a bor minőségét alapvetően meghatározza a szőlő minősége. Rendkívül szigorú metszés, hajtás- és fürtválogatás után hektáronként 17-19 hl bort szűrünk. Borászatunkat Bodrogkeresztúr szívében, egy XIX. századi, helyi védettséget élvező parasztházban helyeztük el, amelynek a teljes felújítása 2005 szeptemberében fejeződött be. A présházhoz tartozik egy hagyományos pince is, ahol aszúborainkat érleljük. A Tokaj Renaissance tagja.
