ABC - Anything but Chardonnay
2008-06-23 | Tóth AdriennAzaz bármit, csak ne chardonnay-t vagy cabernet-t!
Az amerikai barrique chardonnay, akár az erősen barrikolt cabernet, széles fogyasztóközönség számára készül. Egyszerűen azonosítható ízek, a chardonnay esetében durva vajasság, intenzív vaníliás aromák, a cabernet sauvignon borokban pedig húzós tanninok, vanília és a fekete bogyós gyümölcsök dominálnak. Az olcsó és a középkategóriás borok nagyrészt ma is erre a sémára készülnek, a túlzott hordóhasználat a bor minden szépségét elveheti.
A fogyasztók ezt az 1990-es évek közepén unták meg, és kezdték mellőzni (legalábbis ezt mondták) ezeket a borokat. „Anything, but chardonnay” vagy „anything, but cabernet” volt a jelszó egy szép estén egy vacsoraasztal mellett, és rövid időn belül ez lett a szlogen Amerika-szerte. Azaz bármit, csak ne chardonnay-t, vagy cabernet-t!
Winelovers borok az olvasás mellé
Hasonló cikkek
![Szárnyal a Somlói Borvidék Szárnyal a Somlói Borvidék](/images/cikk/4536/kep_5.jpg)
Szárnyal a Somlói Borvidék
![Miért is kellene az embereknek bort innia? Miért is kellene az embereknek bort innia?](/images/cikk/4534/kep_5.jpg)
Miért is kellene az embereknek bort innia?
![Somlói az év legjobb magyar fehérbora, tokaji az év legjobb magyar édes bora Londonban Somlói az év legjobb magyar fehérbora, tokaji az év legjobb magyar édes bora Londonban](/images/cikk/4533/kep_5.jpg)
Somlói az év legjobb magyar fehérbora, tokaji az év legjobb magyar édes bora Londonban
![Minitanfolyam](/images/hirlevel.png)
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!