élelmiszer címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

„Ma mindenki borász akar lenni”

A budafoki borászati szakiskola felnőttképzéseket is kínál
A felnőtteknek is változatos képzési palettát kínál a budafoki Soós István Borászati és Élelmiszeripari Szakgimnázium és Szakközépiskola – mondja Földesi Gyula igazgató a vele készített interjúban. Egy régóta dédelgetett nagy tervük is megvalósulni látszik, ami szerinte elengedhetetlen ahhoz, hogy tényleg jó borászokat képezzenek hazánkban.
Szent Donát Birtok: A természetes borkészítésé a jövő

Kovács Tamás interjú
A bor, Balaton, csúcsgasztro őrültek egyik kedvenc helye, a Szent Donát Birtok radikális változásokon ment át idén. És Kovács Tamás azt mondja, ez csak a kezdet.
Ünnepeljük együtt a helyi gasztronómia sokszínűségét!

Etyek-budai kóstolót szervez a Slow Food Central Budapest
A Slow Food Central Budapest a Slow Food mozgalom legfontosabb napja, a Terra Madre nap alkalmából mindenkit Etyek-budai borok és helyi alapanyagokat felhasználó finomságok kóstolására invitál 2012. december 14-én. A Terra Madre napon szerte a világban több, mint 1100 rendezvény hívja fel a figyelmet a helyi gasztronómiai kultúra sokszínűségére és fontosságára: Indonéziában a vadon termő ételeknek szerveznek fesztivált, Párizsban a metróban hoznak létre étkezdét, Budapesten pedig egy Etyek-budai borkóstolóra kerül sor.
Az osztriga, amelyet csónakból halásznak

Lassú ételek Európából 5. rész
A nemzetközi Slow Food mozgalomnak különösen fontos részét képezik a különböző íznevelő programok, amelyek során a szervezet tagjai iskolákkal, kórházakkal, menzákkal és más közintézményekkel működnek együtt. A tevékenység célja, hogy felkeltsék az emberek figyelmét az iránt, hogy honnan jön az étel, kik és milyen módon állítják elő, igy kombinálva a felelősség kérdését az élvezetekkel. A következőkben három újabb a Slow Food által védett élelmiszert mutatunk be, ezúttal Európából.