ötlet címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Megoldások a Covid károk enyhítésére kis pincészetek számára – 2. rész

Egy magyar ötlet vitte sikerre a proseccót
A világjárvány az életünk minden részére bekúszott. Zárnak az iskolák, otthon kell maradni a gyerekkel, nem tudunk bevásárolni, és az adventi szezon alatt megszokott, karácsonyi vásárokon korzózós délutánoknak is valószínűleg annyi. Az élettér beszűkülése a borászatok számára is komoly következményekkel jár. A két részes sorozat befejező részében egy olyan olasz pincét mutatunk be, amit kis túlzással a boros címkéje mentett meg.
Megoldások a Covid-károk enyhítésére kis pincészetek számára – 1. rész

Exkluzív videó a Vinoporton egy olasz kezdeményezésről
A világjárvány az életünk minden részére bekúszott. Zárnak az iskolák, otthon kell maradni a gyerekkel, nem tudunk bevásárolni, és az adventi szezon alatt megszokott, karácsonyi vásárokon korzózós délutánoknak is valószínűleg annyi. Az élettér beszűkülése a borászatok számára is komoly következményekkel jár. A most induló két részes sorozat első részében egy olasz kis pince olyan ötletét mutatjuk be, amit itthon is bátran és sikerrel lehet alkalmazni.
Pinceszemle: Anonym Pince 2013

Szövényi Áron válaszolt
A pincészetek életének aktualitásairól szóló sorozatunk következő részében az etyeki Anonym Pince tulajdonosával, borászával, Szövényi Áronnal beszélgettünk. A kétezres évek közepén indult családi pincészet portfóliójának jelentős részét fehérborok építik fel, ezt egészíti ki egy rozé és egy pinot noir. A borászat ültetvényei még kialakítás alatt állnak, többek között erről, valamint a legújabb borokról beszélgettünk Áronnal.
Ritmusképpel leírt bor

Interjú Szövényi Áronnal 2. rész
Szövényi Áronnal, az etyeki Anonym Pince borászával készített interjúnk első részében Áron borászati tanulmányairól és a pince indulásáról beszéltünk. Ma a konkrét borokat vesszük sorra, megvizsgálva, melyek készítésük főbb támpontjai. Egy induló pincénél különösen élénk lehet még az útkeresés, a koncepció alakulása, ezekre is olvashatunk majd példákat a most következő beszélgetésben.

Olaszországból Etyekre

Interjú Szövényi Áronnal 1. rész
Etyeki pincéket bemutató interjúsorozatunk következő részében az Anonym Pincéhez látogatunk el, amelyet Szövényi Áron és családja vezet. Bár ez a megfogalmazás inkább a jövőt sejteti, hiszen az öt lurkó egyelőre messze van még a szőlő- és pincemunkák végzésétől. A borok elnevezésében mindenesetre már szerepelnek. Mielőtt azonban rátérnénk az Ötlett Rozéra, induljunk a történet elejétől!