bulgária címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

A medvevér hazája: Bulgária

Ami a szocializmus éveiben Magyarországon – és egykori exportpiacainkon – az egri bikavér volt, az volt Bulgáriának a medvevér. Ha valaki Bulgária szőlészetének és borászatának mai számait, az elhanyagolt, elvadult vagy éppen kivágott szőlőskertjeit ismeri, aligha hiszi el, hogy15 éve ez az ország még a világ 2. legnagyobb palackozott bor exportőre volt!
Borbárt nyit a Vinorium

Iványi Bianca nyilatkozott
Úgy gondoljuk, a borfogyasztás egyre nagyobb népszerűségét tükrözik az egyre-másra nyíló borbárok. Ahogy azonban az általunk kóstolt és fogyasztott borok is különböznek, ugyanez elmondható azokról a helyszínekről is, amelyek ezeket kínálják. Az egyes üzletek filozófiájának, kínálatának megismerése hozzásegíthet minket a könnyebb választáshoz. December 28-án, néhány nappal szilveszter előtt nyit Budapest újabb borbárja, a Vinorium. Iványi Bianca, üzletvezetőt először az előzményekről kérdeztünk.
Bulgária

Míg az ország északi részén a klíma jellemzően mérsékelt kontinentális, hűvös telekkel és forró nyarakkal, addig délre haladva jobban érvényesül a Fekete- és a Földközi-tenger hatása.
A fajtaválasztás lassú folyamat

Interjú Ivo Varbanovval 2. rész
A hordók kénezése, a borok kéntartalma, valamint az ezekkel kapcsolatban a közelmúltban felmerült korlátozások mellett a telepítési jogok voltak a CEVI, az Európai Független Szőlő- és Bortermelők Szövetségének konferenciáján a legfontosabb témák. A hazai tagszervezet, a Vindependent meghívására hazánkba látogató külföldi vendégek közül a Vinoport Ivo Varbanovval készített interjút.