fino címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Igenis növekszik a sherry iránti kereslet

Nem csak a hipszterek kutatják a különlegességeket
Amikor pár évvel ezelőtt a londoni Theatre of Wine borkereskedés üzletvezetője lettem, nagy büszkeséggel töltött el, hogy a polcok roskadoztak a különböző sherry fajtáktól. Őszintén szólva alaposan utána kellett, hogy járjak a témának, és rengeteget kellett kóstolnom ahhoz, hogy magabiztosan ajánlani tudjam őket.
Utat a sherryknek!

WSET felsőfok, 14. óra, Erősített borok
A sherryúj dimenziókat nyithat a bor- és gasztronómia kedvelők számára, ráadásul tökéletes, hűvös nyári frissítő.
A bornak tükörnek kell lennie

Johann Donabaumot kérdeztük 1. rész
Ausztria borvidékeinek többsége klimatikus adottságai miatt elsősorban fehérbor készítésére alkalmas, borainak eleganciája és presztízse révén Wachau azonban kiemelkedik közülük. Johann Donabaum a nevét viselő borászatot vezeti, történetük azért is érdekes számunkra, mert mindössze másfél évtizede követel nevet magának e családi pincészet a világ minőségi borainak színpadán. Az idáig vezető útról is kérdeztük a fiatal borászt.
Édes finomságok

Kelt tészták, linzerek, rétesek
Annak ellenére, hogy tulajdonképpen gyorsabbá és egyszerűbbé vált az otthoni sütés, hála a habverőnek, a sütőpapírnak, szilikonformáknak és az elektromos sütőnek, mégsem készítünk házi süteményeket olyan gyakran, ahogy azt nagyszüleink tették. Pedig a félkész süteményalapok és a pékségek széles kínálata mellett egyre jobban éhezünk az igazi otthoni ízekre. Ezekkel a gondolatokkal indul az "Édes finomságok a nagyi konyhájából" című süteményes könyv.