orda címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Holdvölgy Pincészet – az újjászületett labirintus

Borászatépítészet 5. rész
A Holdvölgy Pincészet a Tokaji borvidék két ütemben elkészült kortárs borászata, melynek egyedülálló volta abban rejlik, hogy modern építészeti elemek segítségével tárja fel az alatta húzódó közel két kilométer hosszú pincerendszert.
Hegyi tehenek és kecskék

Sándor Tamásnál jártunk 1. rész
Három évvel ezelőtt még az Egerben található műhelyében beszélgettünk Sándor Tamással, akit a Bükki Sajtok készítőjeként már akkor is az ország egyik legelismertebb kézműves sajtkészítőjeként tartottak számon. Azon túl, hogy Tamás olyan hagyományos sajttípusok széles körű hazai megismertetését segíti elő, mint az orda és a zsendice, mégis az érlelt, hegyvidéki sajtokat kötjük leginkább a nevéhez. A Bükki Sajtok azonban manapság már nem Eger belvárosában készülnek, hanem egy birtokon, amelynek a Bükk-hegység délnyugati lejtőjén, a Mónos patak mentén fekvő Mónosbél ad otthont.
Etyeki Kúria – a részletek komplexitása

Borászatépítészet 3. rész
Az Etyeki Kúria 2013-ban átadott új borászatának épülete a korszerű, modern technológiával működő borászati üzem és egy kortárs látogatóközpont nagyszerű ötvözete, mely az Etyek-Budai borvidék hagyományaiba méltóan illeszkedik. Mégis ez a jól megfogalmazott illeszkedés teszi kiemelkedővé.
Besorolási rendszer három szőlőfürtre építve

Interjú a Villány-Siklósi Borút Egyesületről 2. rész
Pataki Kingát és Zentai Juditot, a Villány-Siklósi Borút Egyesület menedzsereit azért kerestük fel egy interjú erejéig, hogy részleteiben is megismerjük, milyen szerteágazó feladatokat kell ellátniuk ahhoz, hogy az ország valószínűleg legsikeresebb borúti szervezeteként működhessenek. Elvárásainkban nem csalódtunk, hiszen az interjúnk második felében végképp kiderül, milyen jelentős munka áll e sokszor természetesnek vett, de országosan egyelőre egyáltalán nem átlagos funkciók működtetése mögött.