rosso címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Az olasz borok seregszemléje

Vinitaly 2017, számokban
Az idei évben is április első harmadában került megrendezésre Veronában Olaszország legnagyobb, és egyben Európa egyik leggrandiózusabb boros szakkiállítása, a Vinitaly.
Brunello di Montalcino DOCG

Sienától nem messze, 564 méteres magasságban fekszik Montalcino városa, e körül készülnek a Brunello di Montalcino DOCG borok.
Vino nobile di montepulciano, Olaszország

Borismeret
Toszkána három olyan fontos bortermő régiót foglal magába, amelyekben a sangiovese szőlőfajta körül forog a világ. Míg a brunello di montalcino esetében 100%-ban e szőlőfajtából készülő borokról van szó, addig a chianti és a vino nobile di montepulciano kapcsán sangiovese alapú házasításokról beszélhetünk. Bár történelmi hagyományai a messzi múltba nyúlnak vissza, a három zóna közül a ma általunk tárgyaltat övezi a legkevesebb figyelem; ebben persze része van annak is, hogy szőlővel fedett területe nagyságrendekkel elmarad a többi mögött, de az is tény, hogy borai sem élveznek olyan magas státuszt, mint a kiemelkedő chiantik és brunellók.
Az idő szerepe a franc stílusának alakításában

Theisz András a villányi franc-ról
A borok megszületésekor gyakran ejtünk szót a termőtáj, a szőlészeti munkák és a hordós érlelés jelentőségéről. Kevesebb figyelmet fordítunk ugyanakkor az idő faktorára, amely pedig nemcsak kint az ültetvényeken, de bent a pincében is fontos kérdésnek tekinthető. Theisz András, a Heumann Pincészet borásza erről is nyilatkozott a Vinoportnak a villányi franc kapcsán.