sajtó címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Gasztronómiáról egy molekuláris biológustól

Nem olyan idegen, mint gondolná
Elmeséljük a történetét, hogy szembesüljünk vele: tulajdonképpen már jól ismerjük, végül pedig eljuthassunk a tökéletes sajtos melegszendvics titkához.
Új szőlőterületek születhetnek

Indul az engedélyeztetés
Március végéig új telepítési engedély iránti kérelmet nyújthatnak be a szőlőtermelő hegyközségi tagok.
Aszú a világ három legtanulságosabb bortípusa között

A Wine Spectator újságírója ajánlja
A Wine Spectator nemrégiben megjelent cikkében Matt Kramer próbálja tanítani a borozni vágyókat, és szubjektív alapon kiemel három bort, köztük egy aszút. Ezeket arra az esetre ajánlja, ha fejleszteni szeretnénk az érzékelésünket és tudásunkat.
Sajtok kézikönyve

Borok kísérői
Ha a borkóstolás mellé kísérő falatok szükségessége merül fel, általában a sajt az első és leginkább kézenfekvő opció. Nem is véletlenül, hiszen a jól megválasztott típusú és érettségű sajt remek társa lehet egy jó hangulatú borkóstolónak. Persze léteznek komplett szabályrendszerek a megfelelő sajt és bor párosok kialakításához, tulajdonképpen azonban az igazi harmónia úgy érhető el, ha nemcsak a borokat, hanem a sajtokat is ismerjük. Ennek megoldásában segíthet a Sajtok kézikönyve. Soha rosszabb házi feladatot!