száraz bor címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Portré a nyugdíjba vonuló Bacsó Andrásról

Az életmű építőkövei: könyvtárból kicsent kötet, spanyol nyelvlecke, alázat
Ő volt a borkombinát élén a rendszerváltozás idején, utána 27 évig vezetett egy magántulajdonban lévő birtokot. Bacsó András pályájának mostani felidézése nemcsak a borász, de az egész ágazat elmúlt 40 évét hivatott bemutatni.
"Rá tudunk csatlakozni báró Vay Miklós álmára és egy 200 éve megszületett közösségi igényre"

Demeter Zoltán előadása a Pezsgőkonferencián
Szeptember 3-án került megrendezésre a második Pezsgőkonferencia Etyeken a Rókusfalvy Birtokon. A mindig szókimondó tokaji borász, Demeter Zoltán ezúttal is érdekes gondolatokat osztott meg a hallgatósággal. Beszédének teljes leiratát az alábbiakban közöljük.
"Az átlagos magyar borfogyasztó nem létezik"

Interjú Prof. Dr. Szolnoki Gergellyel a magyarok borfogyasztási szokásairól
Korábban soha nem készült ilyen jellegű felmérés a magyar borfogyasztó társadalomról – állítja Prof. Dr. Szolnoki Gergely, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának megbízásából készített kutatás egyik szerzője. Ennek megfelelően sok érdekességet hozott a Dr. Totth Gedeonnal együtt jegyzett A magyar borpiac és a borfogyasztói szokások elemzése című tanulmánya.
A Tokaj Nobilis tíz év távlatából

Bárdos Saroltánál jártunk 1. rész
Korábbi munkahelyeinek köszönhetően olyan, mintha Bárdos Sarolta mindig is ott lett volna Tokajban, pedig férjével, Molnár Péterrel közös családi pincészetük csak most múlt tízéves. Mondhatjuk, ebben a pincében alig készített még néhány aszút, és valóban, bár erről talán kevesebb szó esik, nem is olyan könnyű megalkotni ezt a borkülönlegességet minden évjáratban. Sőt akadnak olyanok is, amikor egyáltalán nem megy. Többek között az évjáratoknak a borászok fölötti hatalmáról beszélgettünk Bárdos Saroltával.