Ezek voltak a kedvenc száraz fehérboraink 2016-ban
Borbár
2016-12-28 | Vinoport
Szerkesztőségünk rendszeresen keresi fel a borászokat, borászatokat, hogy a változó tematikával összhangban bővíthessük boros adatbázisunkat, amely jelenleg mitnegy háromezer tételt jegyez. A beküldött bormintákat a szakmailag elfogadott technikai alapelvek betartásával, mégis a megszokottól eltérően kóstoljuk le. Ennek az új megközelítésnek az a célja, hogy az eddigieknél szélesebb közönséget nyerjük meg. Nem magunknak, hanem a bornak.
Nyitókép: Benkő Molnár Fanni / Winelovers
Alapelveink, amelyek szerint a Vinoport tesztjein kóstolunk:
- ügyelünk a borok megfelelő hőmérsékletére, a megfelelő pohár kiválasztására, vagyis a professzionális körülményekre
- kizárólag vakon kóstolunk
- minimum öt-hatfős szakértő kóstolócsapatokkal dolgozunk
- minden borra legalább 10 percet szánunk, amire a valóban részletes borleírások miatt van szükség
- alkalmanként legfeljebb 15 bort kóstolunk az alaposság érdekében
Akik rendszeresen velünk bírálnak: Sánta Zoltán nemzetközi borakadémikus, a Borkollégium vezető oktatója; Vancsik Ivett nemzetközi borakadémikus; Ripka Gergely borszakíró; Hegyi Gábor, az Osztrák Borakadémia végzős hallgatója; Evans Victoria, a Costes sommelier-je; Gonda György borszakíró, és persze Bánlaki D. Stella, a Vinoport.hu főszerkesztője, a Winelovers kommunikációs vezetője.
A borok értékelése és pontozási rendszerünk ide kattintva elérhető.
A Vinoport kóstolócsapata idén egyetlen bornak sem osztott 9 vagy 10 pontot. 2016-ban az alábbi fehérborok kapták a legmagasabb, azaz a 7-es vagy 8-as pontszámot. (A felsorolás sorrendjének alább nincs jelentősége.)
Tokaj-Hegyalja
- Basilicus Szőlőbirtok Egyszervolt 2011
- Hétszőlő Tokaj Furmint Selection 2013
- Szepsy Hasznos Furmint 2013
- Grand Tokaj Kővágó Furmint 2015
- Jakab Rány 2013
Balaton
- Figula Száka Olaszrizling 2015
- Figula Lőcze 2015
- Bencze Családi Birtok Rajnai Rizling 2015
- Skrabski Rajnai Rizling 2015
Mátra
Somló
Határon túl
Holnap a legtöbb pontot elért vörösborokat is bemutatjuk.
Ha rendszeresen szeretne értesülni a Vinoport teszteken legjobba szereplő borokról, iratkozzon fel Borbár hírlevelünkre!
Ön borász, és szeretné beküldeni bírálatra a borait? Írjon nekünk az info@vinoport.hu címre!
Winelovers borok az olvasás mellé
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!