Mit tudsz a kékfrankosról?
Megoldás
2013-04-13 | Tóth AdriennA kékfrankos sokszínűsége miatt is egy különösen kedvelt szőlőfajta hazánkban. Elég csak a belőle készült friss rozékra gondolni, gyakorlatilag alapfajtának számít mindkét borvidékünk bikavéreiben, és ott vannak fajtatiszta példái a csillámpalás Soproni borvidékről vagy a vulkanikus Mátrából!
A kvízhez kattints IDE!
1. A kék szőlőfajták tekintetében hol helyezkedik el a kékfrankos az országos rangsorban?
A jó válasz az A: Első.
A kékfrankos hazánk legelterjedtebb kékszőlő-fajtája, a kizárólag fehérborokra specializálódott borvidékeinken kívül mindenhol foglalkoznak vele.
2. Melyik állítás igaz a kékfrankos szőlőre?
A jó válasz az A: Megbízható fajta.
A kékfrankosról mondják, hogy jó barátja a gazdának, ugyanis különösen szélsőséges évjárat kell ahhoz, hogy ne adjon korrekt végeredményt, ha megfelelő fekvésbe telepítették. A rothadásra nem érzékeny, így az általában szeptemberben érő fajta szüretével nem kell kapkodni.
3. Miért hívják Németországban lembergernek a kékfrankost?
A helyes válasz a C: Lemberg hercegségről kapta a nevét.
A német lemberger elnevezés arra a valaha az Osztrák–Magyar Monarchia részét alkotó, ma Szlovéniához tartozó hercegségre, Lembergre utal, ahonnan a XIX. században Németországba vitték a fajtát.
4. Az osztrák Burgenland melyik tájegységét kötik legerősebben a kékfrankoshoz?
A helyes válasz a B: Közép-Burgenland.
A Fertő-tó két meghatározó szőlőfajtája a zweigelt és az olaszrizling. Utóbbi különlegessége, hogy édes borokat is készítenek belőle. Alsó-Ausztria nem is Burgenlandban található, hanem önálló borrégióként tartják nyilván. A kékfrankos azonban meghatározó Közép-Burgenlandban, ahol eredetvédelmi kategóriát is törvénybe iktattak már hozzá.
5. Melyik borvidékünket nevezik a kékfrankos fővárosának?
A jó válasz a B: Soproni borvidék.
A soproni szőlőtermő területek a monarchia idejében egy borvidéket alkottak a mai határ másik oldalán fekvő ültetvényekkel Sopron-Ruszt-Pozsony néven. Ekkoriban hasonló fajtaarányok és művelésmód jelképezte őket. A filoxéra és a történelmi fordulatok azonban sokat változtattak a képen, és Sopront mára legerősebben egy kék szőlőfajtával, a kékfrankossal azonosítjuk.
Ha értesülni szeretnél a magyar és nemzetközi borvilág híreiről, jelentkezz Primőr hírlevelünkre!
Winelovers borok az olvasás mellé
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!