A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!
Menü
Olaszrizling Ilona Dűlő

Spiegelberg Borpince Somló, Vinum Somlaicum Olaszrizling Ilona Dűlő 2005

Véleményünk szerint

Az aranysárga bor összetett illatában trópusi gyümölcsökkel, mézzel, virágokkal és mandulával találkozhatunk. Ízben is gazdag – a gyümölcsösség itt vajassággal egészül ki -, testes, élénk savú, komoly utóízzel bíró fehérbor. Gomolya sajtot és zöldségeket grilleznénk hozzá, vagy egy mandulás tejszínhabbal megkoronázott hideg egres leveshez adnánk. Ha tehetnénk, szívesen töltenénk belőle Hamvas Bélának. Hordómintaként kóstoltuk 2007. augusztus 1-én. Tiszta, érett, aranyszín. Dús illatában ott a dió, a grillázs, a méz, a kenyérhéj, a füge. Hú-hú-hú. A komoly savszerkezetet koncentráció, test és mineralitás tartja egyensúlyban. Nem finomkodik. Az, aki! Így elbírja a nehezebb partnereket is (nem az a salátabor stílus), mint például a vadmalacsült egy kis birsalmasajttal. Vajon miért lehet az, hogy a somlai borok több emberből a nagypapa emlékét hozzák elő, vagy az apával való kapcsolatot? Abban nincs is kérdés köztük, hogy ezek mindenképpen férfias borok, férfitársaságnak, ahol őszintén folyik a szó.

  • Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2008-10-28

  • Típus

    Száraz
  • Borvidék

    Somló
  • Alkohol %

    12.5 %
  • Palackmennyiség

    690
  • Ár

    3500 Ft
  • Fajtaösszetétel

    100% Olaszrizling

Érlelési információk

Közepesfahordós érlelés

Pinceidő

5-10 év

Hol vásárolható meg

Pincészetnél, Borárium (Mammut és Aréna Plaza), Montalcino Enoteca, Bor és Más

Spiegelberg Borpince Somló, Vinum Somlaicum bemutatása

Spiegelberg István német-magyar származású. 1993 óta gazdálkodik a Somló hegyen, ő alapította a Vinum Somlaicum Bortásulást. Közel két hektáron gazdálkodik a Somló hegy délnyugati oldalán, az Ilona dűlőben a Szent Ilona kápolna és a Séd forrás között. Borai között megtalálhatóak a Somlóra jellemző fajtaborok és különleges házasítások is.


Részletek

Ezeket is ajánljuk

Minitanfolyam

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!