Tokaj Pendits Tokaji Hárslevelű 2013

Véleményünk szerint

Citromsárga színt ölt magára a poharunkban lévő bor. A közepes erejű illat puha, sárgadinnyés, őszibarackos, propoliszos világot mutat. Kóstoláskor az első benyomást az nyújtja, hogy a maradék cukor és a sárga húsú, kontinentális gyümölcsök integrálódnak a közepes savérzettel párosuló citrusos aromákkal, játékos kompozíciót alakítva ki. Az alkohol mennyisége alacsony. Hála a zamatvilágnak és a légies, könnyed hangulatot létrehozó szerkezetnek, kifejezetten vidámnak hat ez a bor. A lecsengést a zamatok által kísért savak teszik hosszúvá.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2015-05-22

Típus
Félédes
Borvidék
Tokaj
Alkohol %
11,5 %

Palackmennyiség
nincs adat
Ár
nincs adat
Fajtaösszetétel
100% hárslevelű

Tokaj Pendits bemutatása

Bár pesti vagyok, egy tokaji birtok régi álmom volt, német férjem (2000-ben meghalt) is rajongott ezért a varázslatos vidékért. 1991-ben indultunk az abaújszántói Bilicki pince megvásárlásával, jelenleg 10 hektáron gazdálkodunk. Területeink Tarcalon (Deák), Mádon (Holdvölgy), Tállyán (Báthori) és Szántón (Pendits, Alsó- és Felső Bea, Krakkó) találhatóak. Ültetvényeinket bio ill. biodinamikus gazdálkodással műveljük, amely nagy kihívás. Boraink a szőlőben születnek, a pincében minimális technológiával, spontán erjedéssel és fahordós érleléssel hagyunk teret a terroir kibontakozásának.

Részletek