gmo címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

A szőlőalanyok jelenthetik a megoldást a klímaváltozásra

Két elvi út lehetséges, mindkettő hosszú
A klímaváltozás következtében egy-két évtizeden belül a szárazságot a mostaniaknál sokkal jobban tűrő szőlőnövényre lesz szükség. Elszigetelt kutatások zajlanak itthon arra vonatkozóan, melyik szőlőalany veheti át a most még szinte egyeduralkodó Teleki 5C és Teleki-Kober 5BB helyét. Már ha egyáltalán szükség van erre.
Cabernet franc, a hazatért idegen

A fajta hazai felemelkedésének története
Kárpát-medencei pályafutása egy angol világfi úri passziójaként indult, a filoxéra után már több hazai borvidéken megjelent, pedig olykor a nevét se tudták helyesen leírni, mai aranykorát a szocializmus alapozta meg. Bemutatkozik a cabernet franc.
Pinot noir a Várerdőből

Tiffán Edét kérdeztük 2. rész
Az elsőként megválasztott Év Bortermelőjével, Tiffán Edével folytatott beszélgetésünk első fele pályájának és családi pincéjének indulásáról szólt. A fajtakínálat kérdésével azonban már túlléptünk a pince szőlőinek határán, és az egész borvidéket átfogó szemszögből kezdtünk vizsgálódni. Következő kérdésünk tehát úgy szól, hogy mi alapján határozható meg a termőtáj és a szőlőfajta mai kapcsolata
Lila mezők a Balaton felett

Mit kell tudni a levenduláról?
A levendulát mindig is legenda övezte. A mezők megannyi festő- és fotóművészt ihlettek meg, a virág régóta a parfümkészítők kedvelt alapanyaga, és nem utolsó sorban csokoládékészítők is receptúráikba foglalják, például én is. Tihanyban jártam, és Zátonyi Szilárd levendula termesztővel beszélgettem, hogy jobban megértsem a levendula növényt. Részt vehettem az aratáson is, a frissen vágott levendula mezőn úgy éreztem magam, mint ha egy parfümös üvegben lettem volna.