méthode traditionnelle címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Minden, amit tudni akartál a hagymányos pezsgőkészítésről, avagy a méthode traditionnelle-ről

A hagymányos pezsgőkészítés, avagy a méthode traditionnelle
Így készül a világ összes márkás – s néha meglehetősen drága – pezsgője. Franciaországban ennek champagne a neve, de számos helyen készül a pezsgő hazájában másutt is „eredeti francia pezsgő”, de azok csak a „crémant” (kréman) feliratot viselhetik a címkén (és a Luxemburgban készült társaik is).
Nagy Beatrix Viktória: Cava, mint a spanyol pezsgő

Helyi fajták, gondos elkészítés
Az utóbbi időszakban egyre felkapottabbá és népszerűbbé váltak a „buborékos” italok a piacon. Sok magyarországi borászat repertoárjában is helyet kapnak a habzó- gyöngyöző borok, esetleg a tank- vagy hagyományos módon készített pezsgők. A cikkíró verseny ismeretterjesztő kategóriájának harmadik helyezett írása ennek apropóján mutatja be a cavát, a spanyol pezsgőt.
Vörös pezsgők, avagy egy nagy durranás Ausztráliából

Ha habzik a shiraz
Shiraz is, és még pezseg is. Ebből csak valami jó sülhet ki.
Ezek ma a legjobb magyar pezsgők

Winelovers Pezsgő Június: tesztet tartottak
A Winelovers – a Pezsgő Június programsorozathoz kapcsolódó – vaktesztjén idén szinte az összes hazai méthode traditionnelle megmérettetett.

Befejeztük a Borbál pezsgőjét és Champagne-nyal vitáztunk

Fontos a degorzsálás dátuma?
Mikor kell degorzsálni egy pezsgőt? Mennyi idővel a degorzsálás után érdemes felnyitni egy pezsgőt? Fontos tudnunk, hogy mikor degorzsálták adott tételt? Egyáltalán mi a fene is az a degorzsálás?