Tokaj Nobilis Szőlőbirtok Kövérszőlő 2008

Véleményünk szerint

A bornak szüksége van a szellőztetésre, mire közepes intenzitású, grépfrútosan, minerálisan elegáns illatvilágát kinyitja. Idővel a vezető jegyek mögött a háttérben feltűnik egy aszalt gyümölcsösség is. Kóstoláskor a bor beltartalma ellenére könnyednek hat, a kortyot a gazdag, mézes ízvilág határozza meg. Szerkezete érzetünk szerint az édesség irányába billen. Enyhén karamellizált almatortát sütnénk hozzá.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2012-04-11

Típus
Édes
Borvidék
Tokaj
Alkohol %
11.5 %

Palackmennyiség
4000
Ár
2500 Ft
Fajtaösszetétel
100% kövérszőlő

Tokaj Nobilis Szőlőbirtok borok ingyenes szállítással

Érlelési információk

A bor egyharmada 3-4 hónapot töltött hordóban, míg a maradék kétharmad tartályos érlelésű.

Pinceidő

5 év

Hol vásárolható meg

A pincénél, Radovin.

Tokaj Nobilis Szőlőbirtok bemutatása

A Tokaj Nobilis Szőlőbirtokot, egy olyan kézműves, családi borászat, ahol egyedi minőségű borokat kóstolva jut kifejezésre a dűlő, a fajta és viszonyunk a természethez. Bodrogkisfalud határában a Barakonyi és a Csirke-mál dűlőkben 6 hektár szőlőt művelünk, amit 1999-ben és 2004-ben telepítettünk. Nálunk a borkészítés a szőlőben kezdődik, hiszen a bor minőségét alapvetően meghatározza a szőlő minősége. Rendkívül szigorú metszés, hajtás- és fürtválogatás után hektáronként 17-19 hl bort szűrünk. Borászatunkat Bodrogkeresztúr szívében, egy XIX. századi, helyi védettséget élvező parasztházban helyeztük el, amelynek a teljes felújítása 2005 szeptemberében fejeződött be. A présházhoz tartozik egy hagyományos pince is, ahol aszúborainkat érleljük. A Tokaj Renaissance tagja.

Részletek

Ezeket is ajánljuk

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!