Spiegelberg Borpince Somló, Vinum Somlaicum Olaszrizling Ilona dűlő 2003

Véleményünk szerint

Az aranyszín bor a megszokottnál sokkal töményebben minerális illatú, de idővel megjelennek még virágos, gyümölcsös jegyek is. Kóstoláskor az az érzésünk támad, hogy teljesen betölti a szánkat, szétterül, elnyújtózik, mint egy nagytestű macska. Kerekségében, aromavilágának egységében érezni lehet, hogy már pár évet eltöltött a palackban, mert összesűrűsödött ez idő alatt. Utóíze is hosszú. A bort merengősebb délutánokhoz, kora estékhez, éjszakákhoz vagy spárgához ajánljuk.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2007-08-01

Típus
Száraz
Borvidék
Somló
Alkohol %
13.0 %

Palackmennyiség
1385
Ár
2500 Ft
Fajtaösszetétel
100% Olaszrizling

A pincészet borbemutatása

Halvány szalmasárga, még tartalmaz zöldes reflexeket. Kellemes, tiszta illata a forró nyár ellenére elég intenzív. Szánkban a bor száraz, kerek, testes és igen jó egyensúlyt mutat. Ornamentikája gyümölcsösségben kissé szűkölködik, de gazdag mineralitásban és vegetatív jegyekben.

Érlelési információk

Nagyfahordós érlelés

Hol vásárolható meg

Ízlelő, Maligán Étterem, Kehely és Kör Borstúdió, Borfalu Bortékák, Bor és Más

Spiegelberg Borpince Somló, Vinum Somlaicum bemutatása

Spiegelberg István német-magyar származású. 1993 óta gazdálkodik a Somló hegyen, ő alapította a Vinum Somlaicum Bortásulást. Közel két hektáron gazdálkodik a Somló hegy délnyugati oldalán, az Ilona dűlőben a Szent Ilona kápolna és a Séd forrás között. Borai között megtalálhatóak a Somlóra jellemző fajtaborok és különleges házasítások is.

Részletek

Ezeket is ajánljuk

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!