Maurus Pince Rajnai Rizling 2007

Véleményünk szerint

Elegancia és komplexitás. Világossárga bor, zöldes reflexekkel. Illatában virágokat és friss zöldfűszereket fedezhetünk fel, egy petrolos-minerális vonallal kiegészítve. Kóstoláskor citromfüvet, zöldalmát, grapefruitot, olívabogyót érzünk, hosszú utóízében a gyógyfüvesség vezet. A fajtához hű, karakteres savgerince miatt a maradék cukor szinte alig érezhető. Tálaljunk mellé hirtelen sült csibét Provance-i fűszeres vajjal vagy párolt fácánt saját levéből készített mártással.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2009-03-23

Típus
Száraz
Borvidék
Mór
Alkohol %
12.0 %

Palackmennyiség
4000
Ár
2290 Ft
Fajtaösszetétel
100% rajnai rizling

A pincészet borbemutatása

Jellegzetes, gyümölcsös Rajnai Rizling, amit a részleges kisfahordós iskolázás érett ízvilágú borrá érlelt. Telt, zamatgazdag teste jó savakkal párosul. Hosszú utóíze komplex, olyan „igazi rizlinges”, mely több éves érlelés után egyre jobb és jobb lesz. 12 fokon fogyasztva a legbájosabb.

Érlelési információk

A hordós érlelés a bor 30%-án 5 hónapig tartott.

Pinceidő

kb. 2020-ig

Hol vásárolható meg

Monarchia Borszaküzlet

Maurus Pince bemutatása

Ételeinkben szívünket, borainkban lelkünket, éttermünkben a vágyott otthonát fedezheti fel. És még sokkal többet. Saját borainkat az egyik legrégebbi, s talán leghíresebb móri pincében, a Lamberg Pincében készítjük, ami az 1700-as években készült el a Lamberg Kastéllyal egy időben.

Részletek