ár címkéhez tartozó cikkek

Egy jó somlói juhfarkra vágysz? Októberben sétakóstoló lesz a fajta legjobb tételeivel

Október 16-án a somlói Tornai Pincészetben a juhfark reprezentatív bemutatóját tartják, ahol 17 pincészet 28 borát kóstolhatja a közönség, személyesen a borászok bemutatásában.
Hogyan készül, és miért egyedi a mi tradicionális pálinkánk?

A gyümölcspárlatok
A gyümölcspárlatok sokféleségéből kiemelkedik a pálinka, amely európai védettséget élvez.
A nyugati világ életérzése: a whisky

Mit tud a whisky, amit más párlat nem?
A whisky – a borhoz, a konyakhoz és más párlatokhoz hasonlóan – önálló világ, egy elmélyült tudást igénylő kultúra, amelyben a laikus könnyen elvész. Ugyanakkor, valljuk be, globális világunkban talán a legelterjedtebb párlatcsoport.
Dél-Olaszország és a szigetek

Dél-Olaszország és a szigetek
A csizma aljában egyre több pozitív meglepetés várja a jó borok kitartó keresőit.

A párlatok útvesztőjében: a gin, az aquavit és ánizspárlatok

A párlatok útvesztőjében: a gin, az aquavit és ánizspárlatok
A nem különösebben ízletes alapanyagokból készített, magas alkoholtar- talmú, viszonylag semleges párlatok meglehetősen karcosak lehetnek. Ez, valamint évszázadok azon gyakorlata, miszerint alkoholban áztatott gyümölcsökkel, gyógyfüvekkel, magokkal készített italokkal, tinktúrákkal gyógyítottak betegségeket, gyomorbántalmakat, segítették az emésztést, vezette arra az embereket, hogy ízesítsék, lágyítsák a durva párlatokat.
A medvevér hazája: Bulgária

Ami a szocializmus éveiben Magyarországon – és egykori exportpiacainkon – az egri bikavér volt, az volt Bulgáriának a medvevér. Ha valaki Bulgária szőlészetének és borászatának mai számait, az elhanyagolt, elvadult vagy éppen kivágott szőlőskertjeit ismeri, aligha hiszi el, hogy15 éve ez az ország még a világ 2. legnagyobb palackozott bor exportőre volt!
A jégkorong őshazájának bortermelése

Kanada a szőlőtermesztésre alkalmas területek legészakibb határán helyezkedik el. Ennek ellenére a szerencsés klimatikus viszonyoknak köszönhetően négy tartományban is folyik szőlőművelés. A főbb termőhelyeken kontinentális klíma uralkodik meleg, de rövid növekedési időszakkal. A kanadai bortermelést sokan a jégborral azonosítják.
Argentína: a bortermelés élvonalában

Argentína: a bortermelés élvonalában
Argentína Dél-Amerika második legnagyobb területű országa. A világ 5. legnagyobb bortermelője: 2005-ben 15 millió hl bort készítettek, ebből 11 milliót egyedül Mendozában! A mezőgazdaság ma is az egyik legfontosabb ágazat az országban, amit a marhatenyésztés, a bányászat követ.
Erősített borok a világból: a marsala, málaga és társaik
Lepárlási kisokos: a párlatok és likőrök

Lepárlási kisokos: a párlatok és likőrök
Egy Lajtán túli rendesebb szupermarketben, ha nem is töltenek meg a párlatok ugyanannyi polcot, mint a borok, elmondható azért, hogy népszerűségük hazánkban töretlen.
Villányban beköszöntött a jövő

A Streit-Zagonyi Borászatnál ismerik a siker receptjét
Kevés borászat mondhatja el magáról szerte a világban, hogy ennyire erősen épít a gazdag családi hagyományaira és még kevesebb, amelyik mindezt a legmodernebb technológiával ötvözve teszi. Ismerkedjünk most meg a villányi Streit-Zagonyi borászattal, ahol múlt, jelen és jövő szorosan összefonódik.
Álláslehetőség, idézetek gyűjteménye és egy lista vitte a pálmát a hónapban

Május legolvasottabb cikkei
A hónap 5 legnépszerűbb cikke nagy változatosságot mutat a témát illetően.

1 2 3 4 5 6 7

Egy jó somlói juhfarkra vágysz? Októberben sétakóstoló lesz a fajta legjobb tételeivel

Hogyan készül, és miért egyedi a mi tradicionális pálinkánk?

A nyugati világ életérzése: a whisky

Dél-Olaszország és a szigetek

A párlatok útvesztőjében: a gin, az aquavit és ánizspárlatok

A medvevér hazája: Bulgária

A jégkorong őshazájának bortermelése

Argentína: a bortermelés élvonalában

Erősített borok a világból: a marsala, málaga és társaik

Lepárlási kisokos: a párlatok és likőrök

Villányban beköszöntött a jövő

Álláslehetőség, idézetek gyűjteménye és egy lista vitte a pálmát a hónapban

Így lesz valaki egy év alatt végzett borász #26 - tényleg a legutolsó poszt

Így lesz valaki egy év alatt végzett borász #25

Így lesz valaki egy év alatt végzett borász #24 - újrakezdés