kén címkéhez tartozó cikkek

Van-e jövője az alkoholmentes bornak?

A napokban tették közzé az alkoholmentes és az alkoholcsökkentett italok piacáról szóló tanulmányt.
Június 30-ig lehet zöldszüreti támogatásra pályázni

Krízislepárlásra is lesz forrás
Több mint 9 milliárd forint támogatást biztosít az agrártárca uniós és nemzeti források felhasználásával a szőlőtermesztőknek és borászatoknak.
Nagyon mozgolódott a borágazat májusban

A hónap legolvasottabb cikkei
Sok minden történt az elmúlt hónapban boros fronton. Most egy cikkben összeszedtük a legfontosabb híreket.
Franciaországban hivatalos kategória lett a természetes bor

Védjegy és termékleírás is készült, a kénhasználat nem tiltott
10 év után most került pont az ügy végére, aminek eredményeként Franciaországban megszületett a természetes bor kategória.

Franciaország minden bora hamarosan glifozátmentes lehet

Emmanuel Macron köztársasági elnök az ügy fő szószólója
2022-re teljesen kivezetnék a francia borágazatból a vegyületet, ami a tudomány mai állása szerint a gluténérzékenység kialakulásáért felelős.
Elkerülhető a fejfájás a borivás után

Kerüljük az allergéneket
Édes bor desszertnek, nehéz vörös a vadhúshoz, habzó egy meleg őszi napon – mindegyik okozhat fejfájást és még súlyosabb panaszokat akár kis mennyiségben is. Fontos tudni, milyen bort nem ihatnak az asztmások, milyet a tejérzékenyek és milyet a migrénre hajlamosak.
Angol pezsgők a világ élvonalában

A champagne-ok legújabb kihívói Nagy-Britanniából érkeznek
Senkit nem lehet hozzá nem értéssel vádolni, akinek az angolokról először nem a bor, hanem a sör és esetleg a pattogó tűz mellett elfogyasztott brandy jut eszébe. Dacára annak, hogy jól ismert az angolok szakértelme a minőségi borok terén is – Nagy-Britannia a világ második legnagyobb borimportőrének számít -, arra azért még a legtöbben felkapják a fejüket, hogy az angolok nem csak, hogy borászkodnak, de egyre jobb borokkal és pezsgőkkel lepik meg a világot.
Amit az osztrák borcímkék mostantól üzennek

Jelentős változások a bortörvényben
Megváltozik egyes borvidékek elnevezése, előírták, hogy az osztrák „aszú”, azaz az Ausbruch csak Ruszton készülhet, s új szabályok vonatkoznak a pezsgőkészítésre is.
Ahogy a német a fülét vakarja

WSET felsőfok, 7. óra, Németország
Próbáljuk megérteni a német rendszert, vagy legalább azt, amit a borboltban állva egy-egy palack üzen nekünk.
A nagyon rossz bor izgalmasabb, mint a jó

Életem legrosszabb kóstolója
Jó borokra nyitott emberekkel könnyű megtölteni egy termet – de kit érdekelnek a rossz, sőt, az ihatatlan borok? Kiderült: még annál is nagyobb tömegeket.
Biztos, hogy az organikus az természetes?

Mi is van a borunkban?
Azt gondolnánk, hogy az organikus borok nem találkoznak mesterséges szerekkel, mire elkészülnek. Egy franciaországi felmérés meglepő eredményeket hozott.
Ezért kóstolnak jobban a nők

Minden a genetika
A nők, különösen a fogamzóképes korban lévők, sokkal érzékenyebbek az ízekre és illatokra, így hatékonyabban kóstolnak például bort is. Hogyan lehet ez, és akkor miért csak 20 százalék a női sommelier-k aránya?

1 2 3 4

Van-e jövője az alkoholmentes bornak?

Június 30-ig lehet zöldszüreti támogatásra pályázni

Nagyon mozgolódott a borágazat májusban

Franciaországban hivatalos kategória lett a természetes bor

Franciaország minden bora hamarosan glifozátmentes lehet

Elkerülhető a fejfájás a borivás után

Angol pezsgők a világ élvonalában

Amit az osztrák borcímkék mostantól üzennek

Ahogy a német a fülét vakarja

A nagyon rossz bor izgalmasabb, mint a jó

Biztos, hogy az organikus az természetes?

Ezért kóstolnak jobban a nők

Így lesz valaki egy év alatt végzett borász #26 - tényleg a legutolsó poszt

Így lesz valaki egy év alatt végzett borász #25

Így lesz valaki egy év alatt végzett borász #24 - újrakezdés