köles címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Hordópaletta

Hordólexikon, 4. rész
Honnan származhatnak egy szőlőből készült italban olyan aromák, mint a vanília, a pirított mandula, a mogyoró, a kókusz, a szegfűszeg és a füst?
Borospohárral utazni

Borturisztikai egyeztetés osztrák és magyar résztvevőkkel
A borturizmus témája kapcsán ültek le tapasztalatot cserélni osztrák és magyar borászok március 14-én a budapesti DiVino Borbárban az I. Magyar-Osztrák Borásztalálkozó keretében. Emanuel Lehner, az Österreich Werbung közép-európai vezetője és egyben a találkozó ötletgazdája kiemelte, hogy a borturizmus kérdése két megközelítésben is egyre nagyobb jelentőségre tesz szert: egyrészt az alapvetően sport- vagy kulturális célból utazó turisták körében is nő az ételek és italok jelentősége, másrészt pedig, bár jelenleg kicsinek számít, ám folyamatosan növekszik azon útra kelők száma is, akik kifejezetten gasztronómiai indíttatásból utaznak el.
A kávés tévhiteken is túl kell lépni

Várady Tiborral beszélgettünk 2. rész
A Várady Tiborral, az Espresso Embassy vezető baristájával készített interjúnk első részében tisztáztuk, hogy mit jelent az újhullámos kávé, majd a baristaszakmáról és a vele járó feladatokról beszéltünk. Most a termőhelyszelektált kávék egyediségének forrásához igyekszünk közelebb kerülni, és többet tudhatunk meg azokról a nemzetközi versenyekről is, amelyeken Tibor a közelmúltban részt vett.
Újhullámos kávézó: Espresso Embassy

Várady Tiborral beszélgettünk 1. rész
Budapesten a Printa volt az a kávézó, amely sokunknak először adott minden korábbit elsöprő kávéélményt. A vezető barista, Várady Tibor jó pár hónapnyi titokzatos előkészület után új helyet nyitott, az Espresso Embassyt. Beszélgetésünket már régóta terveztük, de most az Arany János utcai üzlet mellett több más apropója is akadt az interjúnak.