organikus címkéhez tartozó cikkek

Mi történik ősszel egy biodinamikus szőlőben?

Dóber László, a Kristinus Borbirtok szőlésze és farm managere számol be róla.
Már lehet jelentkezni a Nemzetközi Organikus Borversenyre

Októberben Németországban mérik össze „erejüket” a bioborok
12. alkalommal rendezik meg októberben Németországban az organikus borok nemzetközi versenyét. Tudnivalók és nevezési információk a cikkben.
Szűk 15 év alatt megötszöröződött az organikus szőlőterületek nagysága

Újabb érdekes grafikon
A Bor-közgazdászok Amerikai Szövetsége (American Association of Wine Economists, AAWE) Facebook-oldalán időről időre érdekes táblázatok jelennek a szőlészet-borászat legkülönbözőbb aspektusaival kapcsolatban.
Olyat tettünk, amit szinte soha nem szoktunk, és ez bejött az olvasóknak

Május legolvasottabb cikkei
A bor mint márka, tokaji pezsgő, borkóstoló, Eger, ökológiai gazdálkodás. De vajon melyik a kakukktojás?

Már lehet nevezni az organikus borok versenyére

Magyar borászoknak ingyenes a részvétel
23. alkalommal rendezik meg Franciaországban az organikus borok versenyét. A szervezők tettek egy gesztust, hogy idén először magyar borok is versenyezzenek.
„A világ szőlőtermesztése és borkészítése fordulóponthoz érkezett”

Kiáll az új szőlőfajták mellett a Magyar Szőlőszaporítóanyag Termesztők Szövetségének elnöke
A hazai fogyasztóközönség még idegenkedik tőlük, ám a toleráns hibrid szőlőfajtákkal igenis foglalkoznunk kell, mert ha nem lépünk, komoly versenyhátrányba kerülhetnek a magyar szőlő- és bortermelők – állítja egy a napokban nagy port kavart cikk kapcsán Molnár Ákos, a Magyar Szőlőszaporítóanyag Termesztők Szövetségének elnöke. Egy soproni borászat társtulajdonosaként arról is beszélt, a klímaváltozás hogyan befolyásolja a borvidék névjegyének számító kékfrankos sorsát.
Megszületett a szuperszőlő?

Kutatók állítják, áttörést értek el a penészgombák elleni harcban
Francia tudosók állításuk szerint forradalmi áttörést értek el a penészgombák elleni harcban. Sikerült olyan szőlőfajtákat létrehozniuk, amelyek ellenállnak a rothadásnak és ezért gyakorlatilag nem igényelnek vegyszeres kezelést.
Long Island-et hamarosan mindenki ismerni fogja!

És nem a koktél lesz az első gondolatunk, ha meghalljuk
Ha Long Islandet említjük, itthon mindenkinek elsőként a koktél jut az eszébe. Pedig a terület a hetvenes években nem csak a new yorki high society kedvenc tengerparti buli helyévé nőtte ki magát. Akkortájt kezdték felfedezni, mint potenciális borvidéket is.
Terra Hungarica: termelési filozófia és életszemlélet, mint közös nevező

Legyen egy ellenpontjuk a tömegboroknak!
A 2011-ben alapított Terra Hungarica márkavédjegy azzal a céllal jött létre, hogy a természethű borok kategóriáját képviselje és népszerűsítse a Kárpát-medencében. Nemes Richárddal, a Terra Hungarica márkaigazgatójával a Borkollégiumban tartott 10 tételes természethű borkóstoló és az általuk szervezett MITISZOL Fesztivál apropójából beszélgettünk.
Itt a világ első 100%-ban organikus borvidéke

Igaz, a Clàssic Penedès a hagyományos, minőségi pezsgőkre vonatkozó elírások alapján készül, szabályrendszere egy ponton kitűnik a többi közül.
A gasztronómiában és a borban is elmentünk már a falig

Kerülőutak Villányban: Malatinszky Kúria
Malatinszky Csaba talán csak egy dologról tud szenvedélyesebben beszélni, mint a cabernet franc-ról, az pedig a gasztronómia.
Generációs- és pénzkérdés is a bio

Kifejezőbb bor, boldogabb szőlő, de milyen áron?
Nemcsak az organikus borokba, de egy egészen különleges életérzésbe kóstolhattunk bele a Junibor Organikus Bormustrán.

1 2

Mi történik ősszel egy biodinamikus szőlőben?

Már lehet jelentkezni a Nemzetközi Organikus Borversenyre

Szűk 15 év alatt megötszöröződött az organikus szőlőterületek nagysága

Olyat tettünk, amit szinte soha nem szoktunk, és ez bejött az olvasóknak

Már lehet nevezni az organikus borok versenyére

„A világ szőlőtermesztése és borkészítése fordulóponthoz érkezett”

Megszületett a szuperszőlő?

Long Island-et hamarosan mindenki ismerni fogja!

Terra Hungarica: termelési filozófia és életszemlélet, mint közös nevező

Itt a világ első 100%-ban organikus borvidéke

A gasztronómiában és a borban is elmentünk már a falig

Generációs- és pénzkérdés is a bio

Így lesz valaki egy év alatt végzett borász #26 - tényleg a legutolsó poszt

Így lesz valaki egy év alatt végzett borász #25

Így lesz valaki egy év alatt végzett borász #24 - újrakezdés