szilva címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

A napokban elhunyt Malya Ernőre emlékezünk

Retrospektív a reduktív borok hazai úttörőjéről
Diplomatának készült, mégis a Kertészetin kötött ki, ahol aztán megalkuvást nem tűrően dolgozott a magyar borok modernizálásán. „Megvilágosodásában” egy borverseny játszott kulcsszerepet. Nem sokon múlott, hogy hátat fordítson az Irsai Olivérnek, ami által neve végképp fogalommá vált a szakmában. A kedvenc fajtája mégsem ez volt. Malya Ernőre emlékezünk.
Már nem borokban, hanem élményekben gondolkodunk

Laposa Borbirtok, 2. rész
"Nem kell megtagadni a Balaton üdülőhely jellegét, de javítani kell a büfékultúrát" – mondja a Laposa Bence.
Elfeledett ízeket kóstolhatunk a Kerek erdőben

Termelői gasztronómia a Bükkben
A bükki termelők célja a természet és a gasztronómia kapcsolatának szorosabbra fűzése. Mindehhez június 18-án Szalajka-völgy adja a hátteret.
A hajnos kék lehet az új cabernet franc?

Szentesi Józsefnél jártunk 2. rész
Szentesi József a Velencei-tó körzetében műveli szőlőit, amelyek igazi kuriozitást jelentenek abból a szempontból, hogy általuk olyan régi magyar fajtákba lehelnek újra életet, amelyek sokáig csak kutatóintézeteken belül vegetáltak. Valószínűleg kevesen hallottak az olyan mesebeli nevű szőlőfajtákról, mint a balafánt, a tihanyi kék vagy a vörös dinka, most azonban nemcsak a neveiket említjük meg, hanem össze is gyűjtjük a hozzájuk kapcsolódóan eddig felhalmozott tapasztalatokat.

1 2