tokaj címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

A koronavírus már a magyar borászatokba is betette a lábát

Elmaradt tárgyalások, kieső megrendelések
Kína az utóbbi években a magyar borok 9. legnagyobb felvevőpiacának számított, sok hazai borászatnál húsba vágó kérdés, hogy mikor fog helyreállni a rend. Szakértők még csak becsülik a dátumot és a károkat.
Világ furmintjai, egyesüljetek!

Egy nemzetközi mesterkurzus tanulságai az egyik legmagyarabbnak tartott fajtáról
Ripka Gergely sok éves pincejárással, kóstolással, beszélgetéssel és tanulással borbloggerből Tokaj egyik legalaposabb ismerőjévé képezte magát. A Winelovers Grandon tartott mesterkurzusán a résztvevők 12 tételes kóstoló során Tokaj legfontosabb fajtáját, a furmintot ismerhették meg a történetével, sajátosságaival és kitekintéssel a szomszédságba.
„Komolyan kell venniük a helyzetet”

Essi Avellan Master of Wine a magyar pezsgőkről, Tokajról és Champagne-ról
Mesterkurzust tartott a Winelovers Grandon Essi Avellan, aki egy skandináv országból érkezve lett Master of Wine és a világy egyik legnagyobb pezsgőszakértője. A Vinoportnak elmondta, mi a gondja az utóbbi években tapasztalható nagy pezsgő-boommal és kik taszíthatják le a trónról Champagne-t.
Átadni a pincekulcsot a fiataloknak

A generációváltás kihívásai magyar borászatoknál
A családi borászatok fennmaradásának kulcsa, ha sikerül megnyerni a fiatal generációt a szakmának, az idősebbek pedig megfelelően és időben át tudják adni a feladatokat az utánuk jövőknek. Elsőre nehéznek tűnik, de a jelek szerint a magyar családi pincészetek ezen a téren is jól teljesítenek. Hét olyan családi borászat fiatal szakemberével beszélgettünk a generációs különbségek áthidalásáról, ahol ez éppen aktuális, napirenden lévő kérdés.

1 2 3 4 5 6 7