Kik készítik az idei BalatonBort?
Lezajlott a bírálat a BalatonBorról.
2017-02-19 | Vinoport
A BalatonBor az első olyan közösségi termék ma Magyarországon, ahol a bor stílusa is kritérium, és ami közösségi gondolkodást, összefogást fejez ki.
Több mint húsz tóparti pincészet összefogásával, speciális minőségbiztosítási rendszerrel fognak elkészülni az idei BalatonBorok. A BalatonBor a Balatoni Kör és a Rizling Generáció közös terméke, amelyet bárki készíthet, aki megfelel az alábbi feltételeknek:
- alkoholtartalom 11,5-12,5 % vol között
- maradékcukor tartalom maximum 4 g/l
- erjesztés minimum 75% acéltartály és maximum 25% ászokhordó
- friss, de fajtajelleges aromák, illatos fajtákra jellemző karaktert kerülve
- érlelés minimum 4 hónap (palackozás előtt)
- érlelés minimum 75% acéltartály és maximum 25% ászokhordó
- forgalomba hozatali kategória: Balaton OFJ
A kizárólag Olaszrizlingből készített bor egységes arculati formában kerül kereskedelmi forgalomba: egységes címke, dizájn, palack és csavarzár. A Balatoni Kör és a Rizling Generáció vállalja, hogy a márkanév használati díját a termék kommunikációjára és marketingjére fordítja.
A zártkörű bírálaton a következő zsűri vett részt:
- Tóth Adrienn
- Bálint László
- Sánta Zoltán
- Harmath Csaba
A bírálat eredményeként idén 24 pince készítheti el a BalatonBort, amelyet saját kereskedelmi csatornájukon tudnak majd értékesíteni:
- Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet
- Buzás Borok
- Cseh családi pincészet
- Cse-Ki-Bor Pince
- Dobosi Pincészet
- Effendy Pincészet
- Garamvári Szőlőbirtok
- Gergely Borház
- Gyukli Pince
- Istvándy Pincészet
- Jásdi Pince
- Koronczai Pincészet
- Laposa Birtok
- Pócz Pincészet
- Rádpuszta Szőlőbirtok
- Reitner Pince
- Sabar Borház
- Söptei Pince
- Szabó és Fia Borpince
- Szeremley Birtok
- Tagyon Birtok Baráti Társaság
- Váli Pince
- Veszprémi Pince
- Vesztergom Pince
Winelovers borok az olvasás mellé
Hasonló cikkek
Küldetésük a magyar bor (X)
Az anyaföld gyógyítása a mezőgazdaság által - Idén 100 éves a biodinamikus mozgalom
Magyar fotós, a Borkollégium oktatója nyerte az OIV Centenáriumi fotópályázatát
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!