Kik készítik az idei BalatonBort?

Lezajlott a bírálat a BalatonBorról.

2017-02-19 | Vinoport

A BalatonBor az első olyan közösségi termék ma Magyarországon, ahol a bor stílusa is kritérium, és ami közösségi gondolkodást, összefogást fejez ki.

Több mint húsz tóparti pincészet összefogásával, speciális minőségbiztosítási rendszerrel fognak elkészülni az idei BalatonBorok. A BalatonBor a Balatoni Kör és a Rizling Generáció közös terméke, amelyet bárki készíthet, aki megfelel az alábbi feltételeknek:

alkoholtartalom 11,5-12,5 % vol között
maradékcukor tartalom maximum 4 g/l
erjesztés minimum 75% acéltartály és maximum 25% ászokhordó
friss, de fajtajelleges aromák, illatos fajtákra jellemző karaktert kerülve
érlelés minimum 4 hónap (palackozás előtt)
érlelés minimum 75% acéltartály és maximum 25% ászokhordó
forgalomba hozatali kategória: Balaton OFJ

A kizárólag Olaszrizlingből készített bor egységes arculati formában kerül kereskedelmi forgalomba: egységes címke, dizájn, palack és csavarzár. A Balatoni Kör és a Rizling Generáció vállalja, hogy a márkanév használati díját a termék kommunikációjára és marketingjére fordítja.

A zártkörű bírálaton a következő zsűri vett részt:

Tóth Adrienn
Bálint László
Sánta Zoltán
Harmath Csaba

A bírálat eredményeként idén 24 pince készítheti el a BalatonBort, amelyet saját kereskedelmi csatornájukon tudnak majd értékesíteni:

Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet
Buzás Borok
Cseh családi pincészet
Cse-Ki-Bor Pince
Dobosi Pincészet
Effendy Pincészet
Garamvári Szőlőbirtok
Gergely Borház
Gyukli Pince
Istvándy Pincészet
Jásdi Pince
Koronczai Pincészet
Laposa Birtok
Pócz Pincészet
Rádpuszta Szőlőbirtok
Reitner Pince
Sabar Borház
Söptei Pince
Szabó és Fia Borpince
Szeremley Birtok
Tagyon Birtok Baráti Társaság
Váli Pince
Veszprémi Pince
Vesztergom Pince

Címkék

Hasonló cikkek

Küldetésük a magyar bor (X)

Generációs kérdésekkel, vulkanikus és bioborokkal érkezik a 13. Borkonferencia

Új vámok fenyegetik az európai borászokat?

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!