csokoládé címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Magyar passiógyümölcsös bonbon a világ legjobb csokoládéja
A Tescóé a világ legfinomabb bora?

Csillagos Finestek a Great Taste Awardson
Great Taste díjat, vagyis a gasztro Oscar-díját kapta meg egy magyar csokoládémanufaktúra, a SweetIc – ettől hangos a magyar sajtó. Most megnéztük, hogy italban mit választott a világhírű szakértőkből álló brit zsűri.
A bor és a csokoládé párosításának szabályairól

Szántó Tibort kérdeztük 2. rész
Szántó Tibor csokoládékészítővel beszélgetünk; az interjú első részében azt az utat követhettük végig, amelyen Tibor eljutott a gasztronómia összetett világának felfedezésétől a területszelekált táblás csokoládék megalkotásáig. Mai cikkünkben tovább vizsgáljuk ezt az édességet, és tippeket is kapunk a csokoládék és a borok párosításához!
Csokoládékultúrát teremtett

Szántó Tibort kérdeztük 1. rész
Talán csak a december eleji és a húsvéti időszakban kerül olyan gyakran szóba a csokoládé, mint február közepén. Szerencsére ezek a mostani hetek kevésbé terheltek az igen alacsony beltartalmi értékekkel bíró csokoládéfiguráktól – hiszen a szíveket nem lehet nyúl vagy Mikulás formájúra csomagolni –, mégis érdemes elidőzni a gondolaton: mitől lesz igazán különleges egy tábla csokoládé vagy egy bonbon? A kérdés kapcsán egy hazai kulcsfigurához, Szántó Tiborhoz fordultunk, akivel áttekintettük, hogy hogyan lett belőle csokoládékészítő, és milyen elveknek megfelelően végzi napi munkáját.

1 2