szakács címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Szakácskönyv a furmintra hangolva

A mádi Gusteau legjobb receptjeivel
Szakácskönyv, hiszen első pillantásra valóban recepteket tartalmaz, méghozzá borajánlásokkal társítva... Valójában azonban a könyv egy élvezetes útikalauz, az eddig megtett út krónikája. Azoké az embereké, akik az elmúlt hat évben újragondolták Tokaj-Hegyalját.
Most írjuk a gasztrotörténelmünk: nyertünk!

Bocuse d'Or Europe
Magyarország most írja gasztronómiai történelmét: közép-európai országként elsőként szervezhettünk európai Bocuse d'Or rangadót. És rögtön meg is nyertük.
Három jó dolog...

a tányéron
Egy jó szakácskönyvben az a jó, hogy azt nemcsak azért ajánljuk a nyugodt téli estékre, hogy olvasóink főzzenek belőle, hanem azért is, hogy lapozgassák. Hugh Fearnley-Whittingstal Három jó dolog... című kötete pedig kétségtelenül alkalmas erre az egyes fejezeteket elindító bevezetők és a receptek kommentárjai által. A Három jó dolog... olyan módon igyekszik megkönnyíteni a főzni akarók dolgát, hogy azon receptekre koncentrál, amelyekhez lényegében három fontosabb alapanyagot kell beszerezni a konyhában egyébként is rendelkezésre álló alapkészlethez képest.
River Cottage minden napra

A pohár bor mellé
A legtöbbször, ha felmerül a kérdés, mi a jó a borban, a mindennapokra szoktam gondolni. Úgy is fogalmazhatnék, a borban az a jó, hogy asztalhoz szoktat. Ha ugyanis megbecsüljük, ami a poharunkban van, általában megbecsüljük a mellé szánt ételt, a vele töltött időt a mellé kapott társaságot is. Hugh Fearnley Whittingstall és az által vezetett műsorok, írt könyvek pedig abban mindenképpen jók, hogy minden étkezést műmosolytól mentesen hoznak élményszámba.

1 2