Szik Mátyás címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

A bajnok emberei

Komoly csapat készül a 14. Magyar Borok Báljára
A honi borvilág bor-közeli embereinek egy komoly kihívás, ha bekerülhetnek a bajnok csapatába az év bor-gasztronómiai eseményén, a Magyar Borok Bálján. Szik Mátyás örökös sommelier magyar bajnok és Ferenczi Csilla, az esemény főszervezője nem kizárólag aktív sommelier-ket válogatott a csapatba, hanem az ágazatban dolgozó legkülönfélébb szakembereket. Így előfordulhat, hogy egymás mellett abszolválják az italszervizt borászok, szakírók, sommelier-k, és bormarketingesek.
„Én mesét, és nem desszertet álmodtam a Bálra”

Raj Ráchel készíti a 14. Magyar Borok Bálja desszertjét
Raj Ráchel magyar cukrász és tortatervező, aki eredetileg divattervezőnek tanult, de a családi cukrászdában eltöltött évek után megnyitotta saját, Tortaszalon nevű design-cukrászdáját Budapesten. Egy főzős tévéműsorral, az Év Cukrásza díjjal és a világ legnagyobb flódnijának hivatalos rekordjával a háta mögött most új kihívás vár rá. Ő készíti el ugyanis a 14. Magyar Borok Báljának desszertjét.
Hat borvidék tündökölhet a 14. Magyar Borok Bálján

Jön 2019 legexkluzívabb borgasztronómia eseménye
Ahogy az előző 13 évben, úgy 2019-ben is az ország aktuális csúcsborai kapnak lehetőséget arra, hogy a Magyar Borok Bálja különleges borsorát adják. Ezúttal hat borvidék top tételei mutatkozhatnak be, hét pincészet egy-egy kiváló borán keresztül.
"Az osztriga olyan, mint a tenger csókja az arcomon"

Luxus kurzus a Pezsgő Júniuson
Az idei Pezsgő Június első mesterkurzusán nem más, mint a Gillardeau osztriga – ami a tenyésztők szerint az osztrigák „Rolls-Royce-a” – mutatkozik be hatféle pezsgő társaságában. A résztvevőket Szik Mátyás és Szabó Péter kalauzolja, akiknél komolyabb szakértőket nemigen találni a témában. Alaposan kikérdeztük őket.

1 2