szőlőfajták címkéhez tartozó cikkek

Valóban csak az öntözés a megoldás?

Védekezési módok az aszály ellen a szőlőtermesztésben
A régi magyar szőlőfajták pótolhatatlan, védendő értékek

A Régi magyar fajták Nagykóstolóján a szervezőkkel és borászokkal beszélgettünk.
Szövérdfi-Szép Zoltán a Winelovers Wine Awards-ról

"A borászok szeretnének elismert szakértőktől visszajelzést kapni a boraikról."
Az olasz szőlőfajták sokszínűsége

Az olasz szőlőfajták
Nem csak az olasz bor színe szivárványosan sokszínű, a szőlő, amiből készül is rendkívül változatos

Borkommunikáció 5: A magyar borászok lehetőségei a piacokon

Kérdések és válaszok bormarketing témában
Borkommunikáció sorozatunk 5. részében a szerzőpáros a magyar borok hazai és nemzetközi lehetőségeiről értekezik. Mi szól a világfajták és mi az őshonos fajták mellett?
Borkommunikáció 1: Hogyan írjuk helyesen a szőlőfajták nevét?

Kis- vagy nagybetűvel?
Borkommunikáció címen több héten át tartó sorozatot indítunk. Az itt közölt cikkek kivonatok a Századvég Kiadó gondozásában 2018-ban megjelent Borkommunikáció – Aszútól a zenitig című könyv egyes fejezeteiből. Az első részben a szőlőnevek helyesírásának hosszú vitája végére teszünk pontot.
Jövőre a bordeaux-i is Kínából jön?

1. rész
A franciákhoz képest, mintha csak tegnap kezdték volna a borászatot, de már nemzetközi versenyen is előztek meg francia bort.
Balafánt, gohér, királyédes: felkutattuk Tokaj régi szőlőfajtáit

Gyűjtemény
A több száz éves szőlőtermesztés során a Tokaji Borvidéken termesztett szőlőfajták száma sokat változott. Érdemes megismernünk azokat a fajtákat, amelyeket elődeink művelésben tartottak.
Felesleges világnapok? A szőlőfajtáké lehet a kivétel!

Ünnepeljünk
Manapság már mindennek van világnapja: a párnacsatának, a katonai térképészetnek, a tojásnak, a falusi nőknek, a biodízelnek. Miért ne lenne a különböző szőlőfajtáknak is?
A Sarolta, a Teréz és az Anita nemcsak női nevek, hanem szőlőfajták is

Kvízkérdések
A kékfrankosról, az olaszrizlingről, a furmintról és a kadarkáról a legtöbb borkedvelő hosszan tudna beszélni. Nem is meglepő, hiszen számtalanszor kóstolhatták már ezek fajtaborait és házasításait. A sor még jó pár fajtával folytatható lenne, hiszen hazánkban 35 fehér- és 14 kékszőlő-fajtából áll rendelkezésre legalább 100 hektárnyi ültetvény. Vannak azonban ennél kisebb területen művelt szőlők, sőt meglepő módon akadnak olyan fajták is, amelyek bár kedveltek a szőlészek körében, mégsem mondhatók általánosan ismertnek a fogyasztói oldalon. Most öt kvízkérdéssel teheted próbára, mit is tudsz a kevésbé ismert szőlőfajtáinkról.
A Sarolta, a Teréz és az Anita nemcsak női nevek, hanem szőlőfajták is

Megoldások
Gyakran nehézséget okozhat a külföldi borokkal ismerkedni kezdőknek a végtelennek tűnő, eddig ismeretlen szőlőfajták sora. Nem kell azonban a határainkon túlra tekinteni ahhoz, hogy elbizonytalanodjunk egy-egy fajta eredetével, történetével kapcsolatban, hiszen a közismert szőlőfajták mellett számtalan kevésbé megszokott, sokszor a minőségi szegmensben mindössze néhány borász által előállított fajta is újdonságként hathat. A kevésbé ismert hazai fajták kvízének megoldásait adjuk most közre.
Somlón előbb volt tramini, mint hárslevelű

Balogh Zoltánnal beszélgettünk 2. rész
A Somlói Apátsági Pince gazdájával, Balogh Zoltánnal készített interjúnk első részben a pince előkészülő, majd debütáló éveit vettük sorra. Ezzel párhuzamosan már szót ejtettünk a helyi szőlőfajtákról, de eddig részletesen még nem beszéltünk róluk, pedig interjúalanyunk nemcsak a pincészet borai kapcsán foglalkozik velük, hanem ismert, hogy a borvidék történetében is sokat búvárkodik.

1 2

Valóban csak az öntözés a megoldás?

A régi magyar szőlőfajták pótolhatatlan, védendő értékek

Szövérdfi-Szép Zoltán a Winelovers Wine Awards-ról

Az olasz szőlőfajták sokszínűsége

Borkommunikáció 5: A magyar borászok lehetőségei a piacokon

Borkommunikáció 1: Hogyan írjuk helyesen a szőlőfajták nevét?

Jövőre a bordeaux-i is Kínából jön?

Balafánt, gohér, királyédes: felkutattuk Tokaj régi szőlőfajtáit

Felesleges világnapok? A szőlőfajtáké lehet a kivétel!

A Sarolta, a Teréz és az Anita nemcsak női nevek, hanem szőlőfajták is

A Sarolta, a Teréz és az Anita nemcsak női nevek, hanem szőlőfajták is

Somlón előbb volt tramini, mint hárslevelű

Így lesz valaki egy év alatt végzett borász #26 - tényleg a legutolsó poszt

Így lesz valaki egy év alatt végzett borász #25

Így lesz valaki egy év alatt végzett borász #24 - újrakezdés