-
Gál Tibor
-
Gamay
Korábban a gamayt egész Burgundiában termesztették, mivel könnyen művelhető, nagy hozamot adó szőlőfajta és gyorsan érő gyümölcsös vörösborok készíthetők belőle. -
Garganelli
Finomlisztből és tojásból készülő olasz tésztaféle. -
Gemischter Satz
A Gemischter Satz egy dűlőházasítás, amelybe ugyanarról az ültetvényről egyszerre szüretelt többféle szőlőfajta kerül. -
GI - Geographical Indication
-
Glera
A glera egy fehérszőlő fajta, elsősorban Olaszország Veneto borvidékén jelentős, Conegliano és Valdobbiadene hegyein, ahol főleg prosecco készül belőle. -
Gnocchi, gnocchetti
-
Göcseji körtepálinka
-
Gönci barackpálinka
-
Grand vin
A "grand vin", azaz a "nagy bor", bár hivatalosnak és jelentőségteljesnek hangzik, valójában nem szabályozott fogalom. -
Grenache, garnacha
Korábban a legelterjedtebb kékszőlő fajta volt Spanyolországban, mára megelőzte a tempranillo. Franciaországban grenache-ként ismert.